Risotto au saumon très facile

Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min

Ingrédients (2 personnes) :
2 pavés de saumon surgelés, 125 g de riz, 33 cl de crème fraiche liquide entière, 6 cuil. à café de fumet de poisson en poudre, sel, poivre, persil, ail, échalote.

Préparation :
Ajouter de l'eau à la crème fraiche de façon à avoir 60 cl de liquide. Incorporer le fumet de poisson et les épices. Bien mélanger.
Dans un plat à gratin disposer les pavés de saumon encore surgelés et étaler le riz cru autour.
Ajouter la préparation à la crème fraiche.
Mettre dans le four préchauffé à 220°C pendant 40 min.